Marmitako

Name: Marmitako
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 15 g di olio extravergine di oliva; 35 g di peperone verde; 50 g di cipolla; 35 g di passata di pomodoro; 1 spicchio di aglio; ½ cucchiaino di concentrato di pomodoro; 150 g di acqua; 1 pizzico di sale; 300 g di patate; 100 - 120 g di tonno fresco; 1 - 2 rametti di prezzemolo fresco

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Prep. 20min

Totale 50min

2 porzioni

Ingredienti

di olio extravergine di oliva
15 g
di peperone verde
35 g
di cipolla a pezzi
50 g
di passata di pomodoro
35 g
spicchio di aglio senz'anima
1
di concentrato di pomodoro
½ cucchiaino
di acqua
150 g
di sale
1 pizzico
di patate pelate e a tocchetti (3x3 cm)
300 g
di tonno fresco a tocchetti (3x3 cm)
100 - 120 g
100 - 120 g di pesce spada, a tocchetti (3x3 cm)
di prezzemolo fresco tritato
1 - 2 rametti