Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 215 g di latte intero
- 110 g di zucchero
- 15 g di amido di mais (maizena)
- 15 g di amido di riso
- 70 g di uova
- 20 g di miele
- 35 g di burro a pezzi
- 12 g di gelatina in fogli, precedentemente ammollata in acqua fredda
- 510 g di mango in purea
- Valori nutritivi
- per 100 g
- Calorie
- 565 kJ / 135 kcal
- Proteine
- 2.1 g
- Carboidrati
- 23.2 g
- Grassi
- 4.4 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Coulis di frutta
10 Min
Salsa alle fragole con mousse di crescenza
2h
Sciroppo di lavanda
1 Std. 30 Min
Gazpacho di peperone e aceto balsamico
30min
Crumble di mele e ciliegie
1 Std.
Piramide allo zafferano con coulis ai lamponi e basilico
6 Std. 25 Min
Crema alla lavanda con cereali croccanti al burro di arachidi (di Mirko Ronzoni)
30min
Lemon curd (di Luca Montersino)
25 Min
Salsa ai lamponi, semi di chia e stevia
40min
Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé
7h
Semifreddo yogurt greco e salsa alle fragole
9h
Crema catalana (di Luca Montersino)
25 Min