Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Colombo de porc
Prep. 15min
Totale 1h 15min
6 portions
Ingredienti
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
5 gousses d'ail
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7 cives coupées en tronçons
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25 g d'huile d'olive
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800 g d'échine de porc, désossée et coupée en morceaux (3 cm)
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400 g de rouelle de porc coupée en morceaux (3 cm)
-
le jus de 3 citrons verts
-
1 branche de thym frais
-
2 brins de persil frais
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2 c. à soupe d'épices à colombo
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1 c. à soupe de massalé
-
300 g d'eau
-
1 c. à café rase de sel à ajuster en fonction des goûts
-
200 g d'aubergine coupée en morceaux (3 cm)
-
1 piment antillais frais
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
47.2 g
Calorie
2005 kJ /
479 kcal
Grassi
29.2 g
Fibre
3.3 g
Carboidrati
7.2 g
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