Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Cauliflower Rice Pilaf with Yams
Prep. 20min
Totale 40min
4 portions
Ingredienti
-
Parmesan cheese (opzionale) cubed (¾ in.)2 oz
-
pistachio nuts, unsalted shelled, peeled1 - 2 oz
-
pine nuts1 - 2 oz
-
slivered almonds1 - 2 oz
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ground cinnamon½ tsp
-
ground cumin½ tsp
-
ground ginger½ tsp
-
ground coriander½ tsp
-
ground turmeric½ tsp
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cauliflower broken into florets (1 in.)24 ½ - 26 ½ oz
-
garlic cloves2
-
green onions roots removed and quartered4
-
fresh parsley leaves only, divided4 sprigs
-
cilantro leaves only (approx. 0.5 oz), divided4 sprigs
-
fresh mushrooms thinly sliced7 oz
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white wine1 oz
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water17 ½ oz
-
yams cubed (approx. ¾ in.)10 ½ oz
-
currants2 oz
-
fresh baby spinach leaves only, lightly chopped3 oz
-
soft dried apricots thinly sliced (approx. 3 oz)12
-
salt to taste½ tsp
-
ground black pepper to taste½ tsp
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
477.2 kcal /
1996.7 kJ
Proteine
15.4 g
Grassi
19.2 g
Carboidrati
72 g
Fibre
15.3 g
Grassi saturi
1.9 g
Sodio
424.5 mg
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