Pane in cassetta (senza glutine)

Pane in cassetta (senza glutine)

2.5 10 valutazioni

Prep. 15min

Totale 13h 45min

1 pezzo

Ingredienti

Pre-impasto

di farina di grano saraceno consentita da prontuario
45 g
di farina di riso consentita da prontuario
30 g
di acqua
85 g
di lievito di birra fresco
10 g

Impasto

di acqua + q.b.
500 g
di lievito di birra fresco
10 g
di psillio alimentare
20 g
di farina senza glutine per pasta e pizza
500 g
di sale
1 cucchiaino
di olio extravergine di oliva
2 cucchiai

Valori nutritivi per 1 pezzo

Calorie 414 kcal / 1730 kJ

Proteine 9.19 g

Grassi 16.89 g

Carboidrati 56.25 g

Fibre 3.55 g

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