Vellutata di porri e patate con speck croccante

Vellutata di porri e patate con speck croccante

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Prep. 10min

Totale 40min

2 porzioni

Ingredienti

di olio extravergine di oliva
25 g
di porro a fettine (1-2 cm)
80 g
di patate pelate e a pezzi (1-2 cm)
380 g
di funghi porcini secchi ammollati e strizzati
10 g
di acqua
380 g
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1
di speck a listarelle sottili
1 fetta
fili di erba cipollina fresca sminuzzati
4

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 322 kcal / 1347 kJ

Proteine 9.5 g

Grassi 17.9 g

Carboidrati 32.7 g

Fibre 4.3 g

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