Mousse di salmone su tartine di segale
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Mousse di salmone su tartine di segale

4.1 (20 valutazioni )

Ingredienti

  • 200 g di salmone affumicato a pezzi
  • 250 g di ricotta fresca, sgocciolata dal siero
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 limone, il succo spremuto fresco
  • 1 pacchetto di pane di segale in quadratini o cerchi (vedere consiglio)
  • 5 - 6 fili di erba cipollina fresca a pezzettini

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1971 kJ / 471 kcal
Proteine
26.5 g
Carboidrati
47.7 g
Grassi
20.7 g
Fibre
4.6 g

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