Mousse di salmone su tartine di segale

Mousse di salmone su tartine di segale

4.3 40 valutazioni

Prep. 10min

Totale 15min

12 porzioni

Ingredienti

200 g di salmone affumicato a pezzi
250 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g di succo di limone, spremuto fresco
1 pacchetto di pane di segale in quadratini o cerchi (vedere consiglio)
5 - 6 fili di erba cipollina fresca a pezzettini

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 471 kcal / 1971 kJ

Proteine 26.5 g

Grassi 20.7 g

Carboidrati 47.7 g

Fibre 4.6 g

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