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Mousse di salmone su tartine di segale
Prep. 10min
Totale 15min
12 porzioni
Ingredienti
-
200 g di salmone affumicato a pezzi
-
250 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
30 g di succo di limone, spremuto fresco
-
1 pacchetto di pane di segale in quadratini o cerchi (vedere consiglio)
-
5 - 6 fili di erba cipollina fresca a pezzettini
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
26.5 g
Calorie
1971 kJ /
471 kcal
Grassi
20.7 g
Fibre
4.6 g
Carboidrati
47.7 g
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