Pieczony łosoś z ziemniakami i szparagami

Pieczony łosoś z ziemniakami i szparagami

4.9 55 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

6 porcji

Ingredienti

Pesto

50 g oliwy z oliwek
20 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
10 g miodu
5 g musztardy francuskiej
skórka otarta z ½ cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
20 g liści bazylii, świeżych
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
30 g orzechów pistacjowych, niesolonych

Ziemniaki

1200 g ziemniaków, młodych pokrojonych w ćwiartki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Szparagi

500 g wody
900 g zielonych szparagów bez twardych końcówek
1 łyżeczka soli

Łosoś

1 filet z łososia, świeży (ok. 700 g)
cytryna pokrojona w plastry, do dekoracji

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 1572.4 mg

Proteine 24.5 g

Calorie 2052 kJ / 490.4 kcal

Grassi 25.5 g

Fibre 8.7 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 45.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Smaki wiosny 10 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Sos orzechowy z kurczakiem lub tofu na parze

30min

Makaron z cukinii z pesto i suszonymi pomidorami (TM6)

20min

Łosoś z warzywami i sosem holenderskim

50min

Sałatka z kaszą bulgur i pieczonymi warzywami

35min

Grillowane kebaby z kurczaka z sosem tahini i podpłomykami

1h

Wrapy z łososiem i jajkiem

45min

Koreańska surówka z ogórków (TM6, TM7)

5min

Ryba w sosie słodko-kwaśnym z ryżem

1h 5min

Sałatka z nektarynką i malinowym dressingiem (TM6, TM7)

25min

Pieczony łosoś z batatami i sałatką dla pięknej cery (TM7, TM6, TM5)

45min

Twarożek z owocami jagodowymi

10min

Wytrawne jajeczne minifrittaty z brokułami i boczkiem

45min