Purée de Pommes de Terre au Babeurre avec des Oeufs Pochés et Crevettes

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 35min

4 tasses

Ingredienti

Chauffer l'eau

1000 g d'eau

Pommes de terre à la vapeur

1000 g de pommes de terre à chair ferme coupés en morceaux (2-3cm)
de l'huile neutre pour graisser
4 œufs

Beurre Noisette

100 g de beurre

Finition de la purée

500 g de babeurre
50 g de beurre ou beurre noisette
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de noix de muscade moulue
200 g de petites crevettes, pelées
du persil frais pour la finition
1 laitue pommée, finement haché

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 tasse

Sodio 463.9 mg

Proteine 20.6 g

Calorie 1596.8 kJ / 381.7 kcal

Grassi 12.8 g

Fibre 5.5 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 46.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Purée et Potée 7 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Tielle sétoise

3h 30min

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15min

Moules à la sauce chorizo

1h

Tartare de thon et gaspacho

20min

Marmites de la mer

45min

Beignets de poisson et sauce tartare

50min

Calamars aux tomates, poivrons et paprika

45min

Gratin de christophine au vivaneau

1h 10min

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

40min

Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta

45min

Brochettes de saumon aux tomates cerise

45min

Limande-sole meunière et fondue de poireaux

45min

Mostra tutto

Mostra tutto