Purée de Pommes de Terre au Babeurre avec des Oeufs Pochés et Crevettes

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 35min

4 tasses

Ingredienti

Chauffer l'eau

1000 g d'eau

Pommes de terre à la vapeur

1000 g de pommes de terre à chair ferme coupés en morceaux (2-3cm)
de l'huile neutre pour graisser
4 œufs

Beurre Noisette

100 g de beurre

Finition de la purée

500 g de babeurre
50 g de beurre ou beurre noisette
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de noix de muscade moulue
200 g de petites crevettes, pelées
du persil frais pour la finition
1 laitue pommée, finement haché

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 tasse

Sodio 463.9 mg

Proteine 20.6 g

Calorie 1596.8 kJ / 381.7 kcal

Grassi 12.8 g

Fibre 5.5 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 46.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Purée et Potée 7 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Rougail de poisson

40 min

Filet de bar sauce aux courgettes

1 h

Papillotes de lieu noir

45 min

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

1 h

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

45 min

Papillote de saumon aux petits légumes et couscous

40 min

Gratin de lieu

1 h 25 min

Terrine aux deux poissons

1 h

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

35 min

Sandwich aux légumes et crevettes sautés

40 min

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

1 h 50 min

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

35 min

Mostra tutto

Mostra tutto