Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 50min

4 porții

Ingredienti

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 53 g

Calorie 2284 kJ / 546 kcal

Grassi 17 g

Fibre 7 g

Carboidrati 46 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Magia merelor 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Paste Orzo cu pui și pesto

30min

Pui picant cu orez cu lapte de cocos

1h 25min

Supă cu paste și ciuperci și pui involtini cu sparanghel

Nessuna valutazione

Chifteluțe și cartofi cu sos de migdale

Nessuna valutazione

Mini tarte cu broccoli și bacon

45min

Salată de pere, brânză albastră și alune de pădure

Nessuna valutazione

Spezzatino de miel

Nessuna valutazione

Pui și păstârnac cu sos cremos de lămâie

1h 50min

Supă de fructe de mare

Nessuna valutazione

Quiche cu tofu

1h 30min

Spaghete integrale cu sos de avocado și 'parmezan' vegan

Nessuna valutazione

Pui marocan cu cușcuș

1h 5min