Vai al contenuto principale Cerca
Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine
4.0 2 valutazioni
Prep. 30min
Totale 50min
4 porții
Registrati gratis

Ingredienti

Cotlete de porc
  • cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
    4
  • sare împărțită
    1 ½ linguriță
  • cimbru uscat
    1 linguriță
  • smochine deshidratate (aprox. 100 g)
    6
  • ceapă roșie bucăți
    115 g
  • ciuperci brune, proaspete sferturi
    85 g
  • țelină bucăți
    55 g
  • pesmet
    1 lingură
  • cățel de usturoi
    1
  • frunze de salvie, uscate
    ½ linguriță
  • măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
    115 g
Sos de cidru
  • cidru de mere
    285 g
  • fond de pui
    225 g
  • muștar de Dijon
    15 g
  • morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
    455 g
  • făină
    2 linguri
  • unt nesărat rece
    1 lingură

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 53 g
Calorie 2284 kJ / 546 kcal
Grassi 17 g
Fibre 7 g
Carboidrati 46 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Magia merelor 8 ricette
tmde.general.market.romania

Ti potrebbe interessare anche...

Chifteluțe cu sos de roșii

4.6(34)

55min

Pui Cajun și piure de cartofi dulci

4.2(10)

25min

Salată caldă de pui și cartofi

4.7(102)

55min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

4.0(4)

2h 20min

Paste Orzo cu pui și pesto

4.0(20)

30min

Pui prăjit în stil coreean

4.8(108)

3h 10min

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.4(24)

35min

Fleică de porc cu ceapă verde

4.8(30)

1h 10min

File de curcan cu sos de chilli cu piersici

4.2(13)

45min

Paella valenciana

5.0(4)

1h

Piept de pui în sos pizzaiola

4.6(25)

30min

Rulade mediteraneene de curcan

4.0(4)

45min

 Mostra tutto
Mostra tutto