Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

4.0 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 50min

4 porții

Ingredienti

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 53 g

Calorie 2284 kJ / 546 kcal

Grassi 17 g

Fibre 7 g

Carboidrati 46 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Magia merelor 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Salată cu ton și avocado

20min

Castraveți picanți murați

Nessuna valutazione

Mini brioșe cu parmezan, carne de vită la aburi, legume și sos

Nessuna valutazione

Fabada Asturiana

15h 30min

Tocăniță de fructe de mare și porc

Nessuna valutazione

Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

10h

Tort de afine cu cremă de brânză și budincă de lămâie

6h

Sos de rom cu lapte de cocos

Nessuna valutazione

Friptură de vită cu topping de piersici și brânză feta

Nessuna valutazione

Muștar dulce de caise

Nessuna valutazione

Nuci caju cu curry, prăjite

30min

Omletă cu pui în stil thailandez

50min