Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

4.0 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 50min

4 porții

Ingredienti

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 53 g

Calorie 2284 kJ / 546 kcal

Grassi 17 g

Fibre 7 g

Carboidrati 46 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Magia merelor 8 ricette
tmde.general.market.romania

Ti potrebbe interessare anche...

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

1 godz. 20 min

Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc

1 godz. 10 min

Supă de fasole albă cu cartofi și cârnat chorizo

35 min

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

2 godz.

Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez

1 godz. 20 min

Pui marocan cu cușcuș

1 godz. 5 min

Paella valenciana

1 godz.

Cârnați cu bere, ceapă și ardei

Brak ocen

Burgeri și ciuperci cu bere

Brak ocen

Cotlet de miel cu piure de anghinare și spanac

Brak ocen

Spată de porc cu glazură cu sirop de arțar și condimente

2 godz. 20 min

Cotlete de miel sous-vide, cu sos de mentă

Brak ocen

Mostra tutto

Mostra tutto