Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 50min

4 porții

Ingredienti

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 53 g

Calorie 2284 kJ / 546 kcal

Grassi 17 g

Fibre 7 g

Carboidrati 46 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Magia merelor 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Cocktail Snowdrop

Cocktail Snowdrop

Nessuna valutazione

Crème Brûlée

Crème Brûlée

25min

Pere gătite lent, în sirop de vin

Pere gătite lent, în sirop de vin

Nessuna valutazione

Vin spumant cu lămâie

Vin spumant cu lămâie

Nessuna valutazione

Sorbet de litchi cu vodcă

Sorbet de litchi cu vodcă

Nessuna valutazione

Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati

Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati

Nessuna valutazione

Flammkuchen clasic

Flammkuchen clasic

1h

Batoane cu zmeură

Batoane cu zmeură

40min

Caipirinha

Caipirinha

Nessuna valutazione

Margarita

Margarita

5min

Gin Fizz

Gin Fizz

5min

Mojito

Mojito

5min