Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

5.0 4 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h 40min

6 porții

Ingredienti

ciuperci proaspete jumătăți sau sferturi
350 g
unt nesărat cuburi
50 g
frunze de cimbru proaspăt
1 lingură
sare plus 1 priză după gust
1 linguriță
piper măcinat plus 1 priză după gust
1 linguriță
lămâie rasă fin, doar coaja
1
chifle vechi de două zile bucăți
50 g
cotlet de porc, fără os pregătit pentru umplere (vezi recomandare)
1500 g
căpățână de usturoi plus 1 cățel descojit
1
țelină bucăți (2 cm)
300 g
morcovi bucăți (2 cm)
500 g
cidru sec
100 g
cartofi făinoși feliați (5 mm)
500 g
lapte
200 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 679.1 mg

Proteine 56.5 g

Calorie 3098.7 kJ / 740.6 kcal

Grassi 40.3 g

Fibre 6.4 g

Grassi saturi 16.1 g

Carboidrati 37.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Arome de Crăciun 8 ricette
tmde.general.market.romania

Ti potrebbe interessare anche...

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

40min

Brioșe Lasagna

Nessuna valutazione

Cârnați cu bere, ceapă și ardei

Nessuna valutazione

Burgeri și ciuperci cu bere

Nessuna valutazione

Cotlet de miel cu piure de anghinare și spanac

Nessuna valutazione

Spată de porc cu glazură cu sirop de arțar și condimente

2h 20min

Cotlete de miel sous-vide, cu sos de mentă

Nessuna valutazione

Pui Piri Piri cu salată de legume

Nessuna valutazione

Jambon cu glazură de ananas și portocală

Nessuna valutazione

Lasagna cu pui

1h 30min

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

50min

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

2h

Mostra tutto

Mostra tutto