Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

5.0 2 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h 40min

6 porții

Ingredienti

ciuperci proaspete jumătăți sau sferturi
350 g
unt nesărat cuburi
50 g
frunze de cimbru proaspăt
1 lingură
sare plus 1 priză după gust
1 linguriță
piper măcinat plus 1 priză după gust
1 linguriță
lămâie rasă fin, doar coaja
1
chifle vechi de două zile bucăți
50 g
cotlet de porc, fără os pregătit pentru umplere (vezi recomandare)
1500 g
căpățână de usturoi plus 1 cățel descojit
1
țelină bucăți (2 cm)
300 g
morcovi bucăți (2 cm)
500 g
cidru sec
100 g
cartofi făinoși feliați (5 mm)
500 g
lapte
200 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 679.1 mg

Proteine 56.5 g

Calorie 3098.7 kJ / 740.6 kcal

Grassi 40.3 g

Fibre 6.4 g

Grassi saturi 16.1 g

Carboidrati 37.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Arome de Crăciun 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Supă de roșii cu brânză burrata

35min

Croissante cu ouă și chiftele de pui și mere

Nessuna valutazione

Pâine prăjită cu gălbenuș de ou și sos olandez

Nessuna valutazione

Frigărui cu carne și orez cu sos

1h 45min

Tartă cu ceapă

1h

Brânză Brie cu pesto de busuioc și lămâie

30min

Pico de Gallo

5min

Trio de grisine

1h 40min

Sos alb din fasole și brânză

5min

Pere cu sirop de portocale

Nessuna valutazione

Fursecuri cu nuci de macadamia și ciocolată

Nessuna valutazione

Orez cu pui și ciuperci

30min