Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

5.0 4 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h 40min

6 porții

Ingredienti

ciuperci proaspete jumătăți sau sferturi
350 g
unt nesărat cuburi
50 g
frunze de cimbru proaspăt
1 lingură
sare plus 1 priză după gust
1 linguriță
piper măcinat plus 1 priză după gust
1 linguriță
lămâie rasă fin, doar coaja
1
chifle vechi de două zile bucăți
50 g
cotlet de porc, fără os pregătit pentru umplere (vezi recomandare)
1500 g
căpățână de usturoi plus 1 cățel descojit
1
țelină bucăți (2 cm)
300 g
morcovi bucăți (2 cm)
500 g
cidru sec
100 g
cartofi făinoși feliați (5 mm)
500 g
lapte
200 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 679.1 mg

Proteine 56.5 g

Calorie 3098.7 kJ / 740.6 kcal

Grassi 40.3 g

Fibre 6.4 g

Grassi saturi 16.1 g

Carboidrati 37.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Arome de Crăciun 8 ricette
tmde.general.market.romania

Ti potrebbe interessare anche...

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2h 10min

Salată de morcovi rași

10min

Ouă de Paște vopsite în galben

55min

Ouă de Paște vopsite în albastru deschis

55min

Friptură de pui umplut cu portocală și garnitură cu jambon

2h 5min

Bile proteice cu ciocolată și unt de arahide

45min

Păsărele din griș dulce

40min

Gem de ananas cu ghimbir

40min

Punci de mere

30min

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

1h 20min

Smoothie cu zmeură și cocos

10min

Mascarpone cremos cu mere caramelizate

30min