Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

5.0 3 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h 40min

6 porții

Ingredienti

ciuperci proaspete jumătăți sau sferturi
350 g
unt nesărat cuburi
50 g
frunze de cimbru proaspăt
1 lingură
sare plus 1 priză după gust
1 linguriță
piper măcinat plus 1 priză după gust
1 linguriță
lămâie rasă fin, doar coaja
1
chifle vechi de două zile bucăți
50 g
cotlet de porc, fără os pregătit pentru umplere (vezi recomandare)
1500 g
căpățână de usturoi plus 1 cățel descojit
1
țelină bucăți (2 cm)
300 g
morcovi bucăți (2 cm)
500 g
cidru sec
100 g
cartofi făinoși feliați (5 mm)
500 g
lapte
200 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 679.1 mg

Proteine 56.5 g

Calorie 3098.7 kJ / 740.6 kcal

Grassi 40.3 g

Fibre 6.4 g

Grassi saturi 16.1 g

Carboidrati 37.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Arome de Crăciun 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Clătite din ricotta și banană cu unt cu fagure de miere

1 h 50 min

Cotlete de porc cu portocală

2 h 25 min

Cuburi rumenite de carne de vită (Mediu)

15 min

Supă irlandeză de cartofi

35 min

Pui cu sos cremos de boia

40 min

Salată de cartofi, bacon și ceapă verde

1 h 5 min

Paste cu roșii și brânză feta

50 min

Paste cu lămâie

35 min

Spaghetti cu brânză rămasă

45 min

Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati

1 h 10 min

Piept de pui în sos pizzaiola

30 min

Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc

1 h 10 min