Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Tagliatelle
- 200 g di farina tipo 00 + q.b.
- 100 g di semola rimacinata di grano duro
- 20 g di cacao amaro in polvere
- 4 uova
- ½ cucchiaino di sale
Salsa
- 50 g di gherigli di noci
- 250 g di Gorgonzola a pezzi
- 100 g di latte
- 10 g di farina tipo 00
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di pepe bianco in grani
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 3184 kJ / 761 kcal
- Proteine
- 37.2 g
- Carboidrati
- 61.7 g
- Grassi
- 42.3 g
- Fibre
- 3.5 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Pisarei e faśö
35 Min
Spatzle con burrata e carciofi
50 Min
Crostini integrali con crema di Gorgonzola e champagne
1 Std. 20 Min
Agnolotti al brasato
3h
Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci
1h 30min
Cappellacci al gorgonzola e verza
1 Std. 20 Min
Crespelle alla valdostana
2h
Gnocchi di patate viola con salsa al pepe rosa (per 2 persone)
55 min
Lasagna di mare con pesto di prezzemolo
1 Std.
Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio
1h 30min
Gnocchi al gorgonzola dolce
20 Min
Pizzoccheri
50 Min