Tagliatelle al cacao con zola e noci
TM31 TM5 TM6

Tagliatelle al cacao con zola e noci

4.6 (17 valutazioni )

Ingredienti

Tagliatelle

  • 200 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 100 g di semola rimacinata di grano duro
  • 20 g di cacao amaro in polvere
  • 4 uova
  • ½ cucchiaino di sale

Salsa

  • 50 g di gherigli di noci
  • 250 g di Gorgonzola a pezzi
  • 100 g di latte
  • 10 g di farina tipo 00
  • 2 pizzichi di noce moscata in polvere
  • 1 pizzico di pepe bianco in grani

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
3184 kJ / 761 kcal
Proteine
37.2 g
Carboidrati
61.7 g
Grassi
42.3 g
Fibre
3.5 g

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