Tagliatelle al cacao con zola e noci

Tagliatelle al cacao con zola e noci

4.4 30 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 10min

4 porzioni

Ingredienti

Tagliatelle

di farina tipo 00 + q.b.
200 g
di semola rimacinata di grano duro
100 g
di cacao amaro in polvere
20 g
uova
4
di sale
½ cucchiaino

Salsa

di gherigli di noci
50 g
di Gorgonzola a pezzi
250 g
di latte
100 g
di farina tipo 00
10 g
di noce moscata in polvere
2 pizzichi
di pepe bianco in grani
1 pizzico

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 761 kcal / 3184 kJ

Proteine 37.2 g

Grassi 42.3 g

Carboidrati 61.7 g

Fibre 3.5 g

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