Strüdel mummia alla zucca e cioccolato
TM5 TM6

Strüdel mummia alla zucca e cioccolato

4.8 (6 valutazioni )

Ingredienti

Pasta sfoglia

  • 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
  • 200 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 90 g di acqua fredda
  • ½ cucchiaino di sale

Ripieno zucca e cioccolato

  • 50 g di amaretti
  • 100 g di cioccolato bianco a pezzi
  • 200 g di polpa di zucca a pezzi (1 cm)
  • 30 - 50 g di zucchero di canna, a piacere
  • 1 tuorlo sbattuto + 1 cucchiaio di latte

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1418 kJ / 339 kcal
Proteine
0.2 g
Carboidrati
32.8 g
Grassi
21.1 g
Fibre
0.7 g

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