Ravioli alle cinque P

5.0 5 valutazioni

Prep. 5min

Totale 20min

4 porzioni

Ingredienti

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
1500 g di acqua
20 g di sale e un po' di più per condire
500 g di ravioli fresco, dall'armadio refrigerato
1 cucchiaino di grani di pepe nero

½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 mazzetto di prezzemolo fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
100 g di pomodori secchi, sott'olio scolati

60 g di concentrato di pomodoro
250 g di panna intera

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 porzioni

Sodio 2838 mg

Proteine 117.8 g

Calorie 9943.6 kJ / 2376.6 kcal

Grassi 89.4 g

Fibre 11.9 g

Grassi saturi 54.5 g

Carboidrati 269.7 g

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