Ramen giapponese

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Prep. 15min
Totale 1h 40min
2 porzioni

Ingredienti

  • 200 g di pancia di maiale disossata con la pelle
  • 1 ½ spicchi di aglio
  • 30 g di salsa di soia
  • 5 g di olio di sesamo
  • 1920 g di acqua
  • 190 g di noodles per ramen secchi
  • 50 g di spinaci baby freschi
  • 380 g di brodo di pollo
  • ½ cucchiaino di aceto di riso
    ½ cucchiaino di aceto di riso nero
  • 1 fette di radice fresca di zenzero (3 mm)
  • ¼ di cucchiaino di paprika piccante
  • 1 uovo
  • 6 fogli di alga nori (9x3.5 cm)
  • 2 cucchiai di mais dolce in scatola
  • 1 cipollotto a fettine sottili
  • 1 cucchiaini di semi di sesamo tostati

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 2997.2 mg
Proteine 30.8 g
Calorie 4640.8 kJ / 1109.2 kcal
Grassi 78.5 g
Fibre 4.2 g
Grassi saturi 29.1 g
Carboidrati 69.9 g

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