Vai al contenuto principale Cerca

Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
3.0 2 valutazioni
Prep. 30min
Totale 5h 30min
8 porții
Registrati gratis

Ingredienti

Pregătirea curcanului
  • curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
    1
Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
  • lămâi doar fâșii subțiri de coajă
    2
  • rozmarin, proaspăt doar frunzele
    3 fire
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    6 fire
  • pancetta felii, tăiate bucăți
    80 g
  • mascarpone
    150 g
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • ceapă sferturi
    1
  • foi de dafin, uscate
    5
  • vin alb
    175 g
  • apă
    175 g
Coacere
  • cârnați, mici, împachetați în bacon (opzionale)
    20

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1106.5 mg
Proteine 116.8 g
Calorie 3849 kJ / 919.9 kcal
Grassi 42.4 g
Grassi saturi 14.4 g
Carboidrati 7.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 ricette
tmde.general.market.romania

Ti potrebbe interessare anche...

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

5.0(3)

2h 30min

Tocăniță de pui cu muștar

4.4(157)

40min

Pui cu sos cremos de boia

4.4(26)

40min

Fleică de porc cu ceapă verde

4.8(30)

1h 10min

Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)

4.6(14)

2h

Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)

4.5(22)

30min

Mușchi de porc cu miere și ierburi aromate

4.0(7)

4h 10min

Rulouri de pui în stil florentin

4.9(17)

50min

Rulouri de porc umplute cu smochine uscate și nuci

2.0(1)

1h

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.4(24)

35min

Gyros cu tzatziki

4.3(70)

15min

Tocăniță de fasole cu perișoare

5.0(5)

45min

 Mostra tutto
Mostra tutto