Vai al contenuto principale Cerca

Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
3.0 2 valutazioni
Prep. 30min
Totale 5h 30min
8 porții
Registrati gratis

Ingredienti

Pregătirea curcanului
  • curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
    1
Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
  • lămâi doar fâșii subțiri de coajă
    2
  • rozmarin, proaspăt doar frunzele
    3 fire
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    6 fire
  • pancetta felii, tăiate bucăți
    80 g
  • mascarpone
    150 g
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • ceapă sferturi
    1
  • foi de dafin, uscate
    5
  • vin alb
    175 g
  • apă
    175 g
Coacere
  • cârnați, mici, împachetați în bacon (opzionale)
    20

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1106.5 mg
Proteine 116.8 g
Calorie 3849 kJ / 919.9 kcal
Grassi 42.4 g
Grassi saturi 14.4 g
Carboidrati 7.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 ricette
tmde.general.market.romania

Ti potrebbe interessare anche...

Chifteluțe cu sos de roșii

4.6(33)

55min

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

5.0(9)

2h 10min

Pui involtini cu pesto de roșii uscate

4.6(11)

50min

Porc chinezesc cu legume

4.6(68)

1h 20min

Chili con carne

4.4(62)

35min

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

4.9(15)

40min

Bol Buddha cu carne de pui

5.0(8)

1h

Burgeri cu pui si semințe de chia

4.7(12)

1h 10min

Tăiței curry cu carne de porc

4.6(16)

45min

Tartar de vită

4.6(5)

10min

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

4.1(16)

1h 20min

Pui cu sos de smântână și legume

4.4(80)

50min

 Mostra tutto
Mostra tutto