Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

3.0 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 5h 30min

8 porții

Ingredienti

Pregătirea curcanului

curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
1

Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

lămâi doar fâșii subțiri de coajă
2
rozmarin, proaspăt doar frunzele
3 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
6 fire
pancetta felii, tăiate bucăți
80 g
mascarpone
150 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ceapă sferturi
1
foi de dafin, uscate
5
vin alb
175 g
apă
175 g

Coacere

cârnați, mici, împachetați în bacon (opzionale)
20

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1106.5 mg

Proteine 116.8 g

Calorie 3849 kJ / 919.9 kcal

Grassi 42.4 g

Grassi saturi 14.4 g

Carboidrati 7.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Pui cu sos cremos de boia

40 Min

Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez

1 Std. 20 Min

Tocăniță cremoasă de pui cu muștar

40 Min

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

40 Min

Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental

40 Min

Pui cu lămâie și ceapă verde

35 Min

Sendvișuri cu salată de pui

15 Min

Chili con carne gătit lent

5 Std. 5 Min

Hot dogs (în formă de cățeluși)

35 Min

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

1 Std. 5 Min

Chifteluțe cu sos de roșii

45 Min

Coadă de bou gătită lent

Keine Bewertungen

Mostra tutto

Mostra tutto