Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Craquelin choux puffs with raspberry and white chocolate filling
Prep. 30min
Totale 26h 30min
16 pieces
Ingredienti
White chocolate cream base
-
white chocolate broken into small pieces180 g
-
pouring (whipping) cream300 g
Raspberry filling
-
raspberries fresh or frozen300 g
-
white sugar30 g
Craquelin
-
butter room temperature80 g
-
raw sugar70 g
-
plain flour80 g
-
sea salt1 pinch
Choux pastry
-
water250 g
-
butter cut into pieces90 g
-
white sugar10 g
-
sea salt2 pinches
-
plain flour150 g
-
eggs4
White chocolate cream
-
mascarpone cheese chilled250 g
-
vanilla bean paste1 tsp
Assembly
-
icing sugar to dust
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 piece
Sodio
120.5 mg
Proteine
5.6 g
Calorie
1527.9 kJ /
365.2 kcal
Grassi
26.2 g
Fibre
1.6 g
Grassi saturi
15.5 g
Carboidrati
28 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Croissants
16hod.
Milk chocolate hazelnut spread
15min.
Traditional Kaiser rolls
26hod. 35min.
Melting moments with passionfruit cream
45min.
Chips on a stick (Thermomix® Spiralizer)
45min.
Sugar Cookies with Lemon Curd
1hod. 30min.
Focaccia
3hod.
Muffin pan chorizo frittatas
30min.
Thermomumma white sandwich bread loaf
3hod. 30min.
Freeform basic bread
1hod. 35min.
Mango and passionfruit soft serve (TM6)
5min.
Cheese and bacon rolls
2hod.