Lemon meringue ice-cream cake

Lemon meringue ice-cream cake

4.8 36 valutazione

Prep. 5min

Totale 13h 15min

12 slices

Ingredienti

Lemon curd

caster sugar
200 g
freshly squeezed lemon juice
240 g
unsalted butter cut into pieces
160 g
eggs
4

Ice-cream

caster sugar
120 g
egg yolks
3
pouring (whipping) cream
750 g
natural vanilla extract
1 tsp
sea salt
1 pinch

Sponge base

unsalted butter to grease
caster sugar
70 g
eggs
2
natural vanilla extract
1
self-raising flour
70 g

Swiss meringue topping

caster sugar
240 g
egg whites
6
cream of tartar
¾ tsp
natural vanilla extract
1 tsp
sea salt
1 pinch

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 slice

Sodio 172.5 mg

Proteine 7.1 g

Calorie 2571.2 kJ / 614.5 kcal

Grassi 37.2 g

Fibre 0.2 g

Grassi saturi 22.3 g

Carboidrati 65.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Pears in orange syrup

45min

Bacon, cheese and tomato chutney muffin

45min

Gluten free chocolate cake with nuts

1h 10min

"Marry me" chicken pasta

35min

"Marry Me" Chicken Pasta

30min

Chocolate lava pudding

40min

Chloe's caramel fudge

24h 30min

Persian honeycomb bark

1h 30min

Dairy-free coconut ice cream

Nessuna valutazione

Melting moments with lemon cream

45min

Roasted capsicum & cashew vegan spread

5min

Fruity dream

10min