Neapolitan pizza

Neapolitan pizza

4.8 75 valutazioni
Prep. 15min
Totale 1h 30min
24 slices

Ingredienti

Dough
  • extra virgin olive oil plus extra to grease
    20 g
  • warm water
    320 g
  • white sugar
    1 tsp
  • dried instant yeast
    1 tsp
  • "00" pasta flour
    350 g
  • fine semolina plus extra to dust
    150 g
  • sea salt
    1 tsp
Assembly
  • pizza sauce
    150 g
  • mozzarella cheese sliced
    200 g
  • fresh basil leaves roughly torn
    2 sprigs

Valori nutritivi per 1 slice

Calorie 112.6 kcal / 471.1 kJ
Proteine 4.3 g
Grassi 3 g
Carboidrati 16.6 g
Fibre 0.8 g
Grassi saturi 1.3 g
Sodio 156.2 mg

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