Orata al vapore in brodo con patate

4.5 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

6 porzioni

Ingredienti

40 g di foglie di sedano
140 g di bulbo di finocchio (40 g le punte (4-5 cm) e 100 g a pezzi)
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di semi di coriandolo
1 cucchiaio di senape in grani grossi
50 g di olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone, spremuto fresco
3 pizzichi di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
100 g di gambo di sedano a pezzi
3 orate eviscerate e pulite (circa 500 g a pezzo)
500 g di acqua
2 foglie di alloro secche
1000 g di patate pelate e a cubetti (3 cm) (vedere varianti)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 155.9 mg

Proteine 21.1 g

Calorie 1278.2 kJ / 305.5 kcal

Grassi 10.7 g

Fibre 5.2 g

Grassi saturi 1.6 g

Carboidrati 32.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Stagionale 27 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Uova occhio di bue con contorno di verdure

30 min

Menù: Salmone al vapore, contorno di verdure e riso

1 godz.

Filetti di pesce al vapore

25 min

Zucchine al vapore (600-800 g)

30 min

Patate al vapore (700-1000 g)

40 min

Broccoli al vapore (400 g)

25 min

Pollo al limone e Parmigiano Reggiano con tagliatelle di zucchine

30 min

Salmone al vapore con purea di broccoli e patate

30 min

Dado per brodo vegetale senza sale

40 min

Orata con pesto allo zenzero

25 min

Scaloppine di pollo al limone

40 min

Spaghetti di zucchine con ragù

40 min