Tacos con chili di carne

Nessuna valutazione

Prep. 35min

Totale 1h 30min

16 porzioni

Ingredienti

Tortillas

240 g di acqua
100 g di burro chiarificato
400 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di farina di mais
2 cucchiaini di sale
500 g di Cheddar a pezzi (2 cm)

500 g di Emmental, a pezzi (2 cm)

Guacamole

700 g di polpa di avocado maturo, a pezzi (3 cm)
60 g di succo di lime, spremuto fresco
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Chili

1 ½ cipolla in quarti
½ spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
6 peperoni friggitelli, a pezzi
600 g di carne trita di manzo
300 g di pomodori in scatola a pezzettoni
20 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino raso di zucchero
1 ½ cucchiaino di sale
1 ½ cucchiaino di paprika dolce in polvere
1 cucchiaino raso di cumino in polvere
2 pizzichi di pepe macinato

2 pizzichi di peperoncino piccante fresco
350 g di fagioli neri interi in scatola sgocciolati
200 g di panna acida

200 g di yogurt naturale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1098.3 mg

Proteine 37.9 g

Calorie 4024.8 kJ / 962 kcal

Grassi 45.5 g

Fibre 43 g

Grassi saturi 19.3 g

Carboidrati 129.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mondo 30 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Tartine di pollo alla thailandese

1h

Pollo al curry e riso basmati

50min

Menu: Insalata con tortillas e pollo croccante; Budino di riso con pere caramellate

1h 30min

Pollo allo zenzero con riso alla salsa di arachidi

1h

Straccetti di pollo con cous cous, purea di carote e mela

50min

Japanese pancake

30min

Tortillas con pollo

45min

Chicken Tikka Masala

45min

Fajitas integrali con avanzi di pollo arrosto

1h 20min

Gyros veloci di maiale con tzatziki

2h 30min

Burrito di carne

1h 30min

Gyoza

1h