Gochujang chilli hollandaise

Nessuna valutazione

Prep. 5min

Totale 15min

430 g

Ingredienti

lemon juice to taste
15 g
unsalted butter cut into pieces
200 g
egg yolks
6
salt to season
2 pinches
ground black pepper to season
2 pinches
water
15 g
chilli oil with fried chilli (chilli crunch - see Tips)
20 g
Korean chilli paste (gochujang) (see Tips)
50 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 430 g

Sodio 2230.2 mg

Proteine 21.1 g

Calorie 7734.1 kJ / 1848.5 kcal

Grassi 191.3 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 111.7 g

Carboidrati 19.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Hollandaise 9 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Herb and garlic dip

10 min

Beetroot, Parmesan and cashew dip

5 min

Lemon caper butter

10 min

Miso dressing

5 min

Creamy sun-dried tomato dip

5 min

Roasted capsicum & cashew vegan spread

5 min

Café de Paris butter

25 min

Cheat's Sriracha sauce

168 godz. 30 min

Layered Mexican dip

25 min

White bean dip with chimichurri

15 min

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55 min

Taleggio cheese sauce

10 min

Mostra tutto

Mostra tutto