Bœuf carotte

Bœuf carotte

4.3 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 35min

4 portions

Ingredienti

160 g d'oignons coupés en deux
20 g de beurre doux
1000 g d'eau
2 cubes de bouillon de bœuf
900 g de viande de bœuf coupée en morceaux (paleron, jarret, queue, joue)
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 bouquet garni
650 g de carottes coupées en rondelles
4 brins de persil frais ciselés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1726.8 mg

Proteine 51.8 g

Calorie 1785.6 kJ / 426.8 kcal

Grassi 15.6 g

Fibre 6.1 g

Grassi saturi 7.2 g

Carboidrati 22 g

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