Blanquette de veau

Blanquette de veau

3.6 412 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

700 g d'eau
1 branche de thym frais
2 feuilles de laurier frais
1 bouquet de persil plat frais
600 g de sauté de veau coupé en morceaux
300 g de carottes coupées en rondelles
200 g de blancs de poireau coupés en rondelles
300 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre ou six
20 g de beurre
15 g de farine de blé
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 26 g

Calorie 1293 kJ / 310 kcal

Grassi 16 g

Fibre 7 g

Carboidrati 15 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ma Cuisine 196 ricette
Spagna

Ma Cuisine 196 ricette
Svizzera

Ma Cuisine 196 ricette
Benelux

Ma cuisine au quotidien 221 ricette
Canada

Ma cuisine au quotidien 196 ricette
Francia

Ma cuisine au quotidien 239 ricette
Francia

Ma cuisine au quotidien 221 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Veau aux olives

Veau aux olives

1 godz.

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1 godz.

Pot-au-feu

Pot-au-feu

1 godz. 40 min

Lapin aux pruneaux

Lapin aux pruneaux

1 godz.

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

2 godz. 30 min

Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre

Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre

30 min

Goulasch

Goulasch

50 min

Tomates farcies

Tomates farcies

50 min

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

1 godz. 25 min

Poulet basquaise

Poulet basquaise

50 min

Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

55 min

Poulet aux légumes, sauce à la crème

Poulet aux légumes, sauce à la crème

50 min