Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Makaron z batatów
- 1000 g batatów, podłużnych, Ø 4-5 cm, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
Sos do pad thai
- 500 g wody
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego na 2 mm plastry
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki skórki z limonki, ekologicznej, bez białych błonek
- 10 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w plastry
-
5 - 10
g kolendry, świeżej, tylko liście
o 5 - 10 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem, tylko liście - 60 g cebuli szalotki
- 40 - 50 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego
- 40 g sosu sojowego
-
50
g oleju arachidowego
o 50 g oleju sezamowego - 150 g orzeszków ziemnych prażonych bez tłuszczu, solonych
Krem z resztek batatów
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 90 g orzeszków ziemnych prażonych bez tłuszczu, solonych
- 15 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
-
40
g oleju arachidowego
o 40 g oleju sezamowego
Wykończenie
- 1 awokado, dojrzałe, pokrojone w plastry
- papryczka chili, świeża, pokrojona w plastry, do dekoracji
- kolendra, świeża, tylko liście, posiekana, do dekoracji
- orzeszki ziemne prażone bez tłuszczu, solone, do dekoracji
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 3720.4 kJ / 889.2 kcal
- Proteine
- 21.8 g
- Carboidrati
- 76.6 g
- Grassi
- 60.5 g
- Grassi saturi
- 9.5 g
- Fibre
- 18 g
- Sodio
- 946.7 mg
Ricette alternative
Korma z pieczonymi warzywami
55min
Wegetariańska pieczeń grzybowa z sosem
1 Std. 20 Min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1h 30min
Kremowy „serek” z nerkowców
25min
Koreański makaron japchae (TM5)
1 Std. 15 Min
Paneer w sosie maślanym (Paneer Makhani)
55min
Warzywa w sosie orzechowym z ryżem (z osłoną noża miksującego 2.0)
45 min
Lemoniada brazylijska
10min
Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw
50min
Tajska zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)
40 min
Zupa z batatów i dyni z grzankami ziołowymi
50min
Klasyczne chlebki naan
1h 30min