Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Makaron z batatów
- 1000 g batatów, podłużnych, Ø 4-5 cm, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
Sos do pad thai
- 500 g wody
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego na 2 mm plastry
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki skórki z limonki, ekologicznej, bez białych błonek
- 10 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w plastry
-
5 - 10
g kolendry, świeżej, tylko liście
o 5 - 10 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem, tylko liście - 60 g cebuli szalotki
- 40 - 50 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego
- 40 g sosu sojowego
-
50
g oleju arachidowego
o 50 g oleju sezamowego - 150 g orzeszków ziemnych prażonych bez tłuszczu, solonych
Krem z resztek batatów
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 90 g orzeszków ziemnych prażonych bez tłuszczu, solonych
- 15 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
-
40
g oleju arachidowego
o 40 g oleju sezamowego
Wykończenie
- 1 awokado, dojrzałe, pokrojone w plastry
- papryczka chili, świeża, pokrojona w plastry, do dekoracji
- kolendra, świeża, tylko liście, posiekana, do dekoracji
- orzeszki ziemne prażone bez tłuszczu, solone, do dekoracji
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 3720.4 kJ / 889.2 kcal
- Proteine
- 21.8 g
- Carboidrati
- 76.6 g
- Grassi
- 60.5 g
- Grassi saturi
- 9.5 g
- Fibre
- 18 g
- Sodio
- 946.7 mg
Ricette alternative
Feta ubijana z mascarpone z sosem miodowym
20min
Klasyczne chlebki naan
1h 30min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min
Bezalkoholowe mojito z marakują
10min
Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM6)
30min
Tofucznica
30min
Bowl z tempehem i sosem orzechowym (TM6)
1h
Sałatka zielonej bogini (green goddess, TM6)
20min
Hummus z za'atarem i pieczywem maca
15u.
Podpłomyki z ziemniakami i rozmarynem (TM5)
1h 15min
Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM6)
40min
Żurek wegański
35min