Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem

Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem

4.2 51 valutazioni

Prep. 15min

Totale 55min

2 porcje

Ingredienti

400 g wody
2 bakłażany średnie (250-300 g każdy)
1 łyżka ziaren sezamu, białego
200 g jogurtu naturalnego
20 - 25 g pasty tahini (patrz wskazówka)
skórka otarta z ½ limonki ekologicznej, bez białych błonek
5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
5 g miodu, płynnego plus 2 łyżki

5 g syropu z agawy, plus 2 łyżki
4 łyżki sosu sojowego
1 - 2 łyżki oleju do smażenia
pestki z 1 granatu do podania
kolendra, świeża tylko liście, do dekoracji

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 1838.5 mg

Proteine 14.6 g

Calorie 1974 kJ / 471.8 kcal

Grassi 24.1 g

Fibre 18.5 g

Grassi saturi 4.1 g

Carboidrati 59.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

GOTUJ Z DIEGO 12 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Egipska pasta z bobu i pomidorów (ful)

40min

Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym

25min

Pasta Mutabal z podpłomykami

1h 35min

Gazpacho - hiszpański chłodnik

1h 15min

Falafele z sosem pomidorowo-kokosowym

9h

Roladki z bakłażana z pastą orzechową

50min

Risotto z kimchi

35min

Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta

45min

Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu

30min

Zupa z kimchi i tofu

30min

Wrapy z shawarmą z boczniaków

45min

Pasta baba ganoush z kminem rzymskim

1h 40min