Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Beetroot Carpaccio with Burrata
Prep. 15min
Totale 1h 25min
8 portions
Ingredienti
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extra virgin olive oil140 g
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white wine vinegar60 g
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lemon juice30 g
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Dijon mustard1 tsp
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maple syrup15 g
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dried basil5 tsp
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fine sea salt½ tsp
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ground black pepper¼ tsp
Beetroots
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baby beetroot trimmed800 g
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water1100 g
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rocket salad120 g
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burrata cheese torn in pieces250 g
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pomegranate seeds (opzionale)2 Tbsp
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pecan nuts (opzionale) roughly chopped2 Tbsp
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
303.9 kcal /
1271.4 kJ
Proteine
9.1 g
Grassi
24.7 g
Carboidrati
12.7 g
Fibre
3.3 g
Grassi saturi
6.9 g
Sodio
436.8 mg
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