Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Pomalu vařené ossobuco se šafránovým rizotem
Ingredienti
Ossobuco
-
5 snítek čerstvé petržele pouze lístky
-
1 stroužek česneku
-
citrónová kůra z 1/2 citrónu (bez bílé dřeně)
-
30 gramů řapíkatého celeru na kousky
-
70 gramů mrkve na kousky
-
150 gramů cibule napůl
-
65 gramů olivového oleje
-
4 telecí plátky bez kosti (cca 230 gramů každý)
-
hladká mouka na obalení
-
25 gramů másla
-
50 gramů bílého vína, suchého
-
2 špetky soli
-
2 špetky mletého černého pepře
-
150 gramů drcených rajčat, konzervovaných
-
300 gramů masového vývaru
Šafránové rizoto
-
30 gramů šalotky
-
40 gramů másla
-
40 gramů olivového oleje
-
320 gramů rizoto rýže např. Carnaroli nebo Arborio, doba vaření 14 minut
-
100 gramů suchého bílého vína
-
750 gramů masového vývaru
-
1 - 2 špetky šafránu
-
5 gramů soli
-
40 gramů nastrouhaného parmazánu
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porci
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Repubblica Ceca
Ti potrebbe interessare anche...
Vanilkový Mille-feuille s karamelem a pekanovými ořechy
Nessuna valutazione
Rychlá pho polévka se spiralizovanou ředkví daikon
50min
Veggie „Burritos“
20min
Vegetariánská pizza pro TM6
1h 40min
Salát z fenyklu, řapíkatého celeru a zelených jablek
15min
Zeleninová polévka a kuře Hainan s rýží a vaječnou omeletkou v páře
Nessuna valutazione
Risoni salát s kadeřávkovým pestem
50min
Chalka s vanilkovou drobenkou
Nessuna valutazione
Velikonoční králičí paštika
1h 25min
Sendvič s frittatou, kozím sýrem a čatním z červené cibule
1h 15min
Kachní prsa s červeným zelím a celerovým pyré
Nessuna valutazione
Knedlíčky dim sum "shao mai"
2h