Mexický quinoa salát

Mexický quinoa salát

4.7 35 valutazioni

Prep. 5min

Totale 30min

4 porce

Ingredienti

180 gramů quinoy
45 gramů olivového oleje
1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody)
700 gramů vody
1 červená paprika na kostičky (1 cm) (cca 100 g)
1 oranžová paprika na kostičky (1 cm) (cca 100 g)
420 gramů konzervovaných černých fazolí (váha po scezení)
200 gramů sterilované kukuřice (váha po scezení)
4 jarní cibulky na plátky (2 mm)
½ avokáda na kostky (1 cm)
30 gramů jablečného octa
20 gramů medu
30 gramů limetkové šťávy
10 gramů čerstvého koriandru jen lístky, plus 6 snítek na ozdobu
1 čerstvá jalapeño paprička napůl, zbavená semínek
1 čerstvá chilli paprička červená, napůl, zbavená semínek
½ čajové lžičky anglické hořčice
1 stroužek česneku
1 čajová lžička soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 13.8 g

Calorie 1571 kJ / 374 kcal

Grassi 12.5 g

Carboidrati 43.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Super saláty 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Kari ze špičatého zelí

35min

Šťavnatý salát Green Goddess plný síly

20min

Salát ze spiralizované červené řepy a jablek s fetou a vlašskými ořechy

15min

Buddha bowl s kuřecím masem pro TM6

1h

Quinoový salát s fazolemi a kozím sýrem

30min

Kadeřávkový salát s pečenou cizrnou

25min

Čočkový salát s rajčaty a fetou

50min

Dýňové stew s cizrnou a kadeřavou kapustou

45min

Středomořský bramborový salát

1h 10min

Lilkové kari s kokosovým mlékem a arašídovým máslem

30min

Veganské lilkové massaman kari

50min

Kuskusový salát s baby špenátem, fetou a česnekovou zálivkou

20min