Mexický quinoa salát

Mexický quinoa salát

4.7 35 valutazioni

Prep. 5min

Totale 30min

4 porce

Ingredienti

180 gramů quinoy
45 gramů olivového oleje
1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody)
700 gramů vody
1 červená paprika na kostičky (1 cm) (cca 100 g)
1 oranžová paprika na kostičky (1 cm) (cca 100 g)
420 gramů konzervovaných černých fazolí (váha po scezení)
200 gramů sterilované kukuřice (váha po scezení)
4 jarní cibulky na plátky (2 mm)
½ avokáda na kostky (1 cm)
30 gramů jablečného octa
20 gramů medu
30 gramů limetkové šťávy
10 gramů čerstvého koriandru jen lístky, plus 6 snítek na ozdobu
1 čerstvá jalapeño paprička napůl, zbavená semínek
1 čerstvá chilli paprička červená, napůl, zbavená semínek
½ čajové lžičky anglické hořčice
1 stroužek česneku
1 čajová lžička soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 13.8 g

Calorie 1571 kJ / 374 kcal

Grassi 12.5 g

Carboidrati 43.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Super saláty 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Pikantní rýže s cizrnou a červenou paprikou

1h

Spirulinová rýže s černými fazolemi a špenátem

Ninguna valoración

Grilovaná limetková kuřecí prsa s květákovou rýží

1h 10min

Quinoový salát s fazolemi a kozím sýrem

30min

Quinoa s granátovým jablkem a dýní

1h

Lilkové ragú s cizrnou

45min

Špaldový salát

20min

Čočkový salát s rajčaty a fetou

50min

Bulgurový salát s granátovým jablkem a fetou

50min

Pikantní lilek s cizrnou a kuřecím masem

30min

Kuskusový salát s baby špenátem, fetou a česnekovou zálivkou

20min

Salát z quinoy s kuřetem a avokádem

1h 15min