Torta salata di carne trita e carote

Name: Torta salata di carne trita e carote
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 200 g di farina di farro bianca; 75 g di burro; 50 g di acqua; 2 cucchiaini di sale; 400 g di carote; 80 g di cipolle; 1 spicchio di aglio; 3 uova; 400 g di carne trita di manzo; 200 g di fiocchi di latte (formaggio fresco); 1 mazzetto di prezzemolo a foglia liscia, fresco; 1 cucchiaino di peperoncino rosso, secco, macinato

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Prep. 20min

Totale 1h 20min

6 porzioni

Ingredienti

di farina di farro bianca
200 g
di burro a pezzi (1 cm), freddo
75 g
di acqua
50 g
di sale
2 cucchiaini
di carote pelate, a pezzi (4 cm)
400 g
di cipolle tagliate a metà
80 g
spicchio di aglio
1
uova
3
di carne trita di manzo
400 g
di fiocchi di latte (formaggio fresco)
200 g
di prezzemolo a foglia liscia, fresco le foglioline lavate e asciugate, tritato (circa 20 g)
1 mazzetto
di peperoncino rosso, secco, macinato opzionale
1 cucchiaino