Bogavante con salsa verde

Bogavante con salsa verde

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Prep. 15min

Totale 30min

2 raciones

Ingredienti

200 g de sidra natural
150 g de agua
2 bogavantes vivos (aprox. 500 g c/u)
20 g de sal gorda
6 - 8 cubitos de hielo
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
15 g de harina de trigo
150 g de caldo de pescado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 12342.1 mg

Proteine 34 g

Calorie 2286 kJ / 546 kcal

Grassi 37.1 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 5.3 g

Carboidrati 18.7 g

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Presente anche in

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Spagna

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