Salpicón de lubina y gambas

Salpicón de lubina y gambas

4.6 5 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

8 raciones

Ingredienti

300 g de agua
600 - 700 g de filetes de lubina sin espinas (4 filetes)
250 g de gambas crudas peladas
3 pellizcos de sal
3 pellizcos de pimienta negra molida
150 g de cebolla en trozos de 3 cm
80 - 100 g de aceitunas negras sin hueso
200 g de pimiento rojo en trozos de 3 cm
180 g de tomate maduro en trozos de 3 cm
80 g de aceite de oliva
30 g de zumo de limón
2 ramitas de perejil fresco picado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 557.3 mg

Proteine 20.2 g

Calorie 1052 kJ / 251 kcal

Grassi 15.9 g

Fibre 2.3 g

Grassi saturi 2.4 g

Carboidrati 7 g

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