Bûche glacée à la noix de coco et à la mangue

Poulpe rôti, gnocchi aux poivrons et sauce mojo verde

Tartelettes aux framboises et ganache montée au thé jasmin

Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry

Pad thaï aux crevettes

Sorbet au melon

Kedgeree

Chutney à la fraise et poivre vert

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre

Lotte crémeuse au safran

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange