Daurade cuite à la vapeur dans un bouillon et pommes de terre

Roulés de saumon et de courgette

Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino

Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

Millefeuilles d'aubergine, tomate, jambon cru et mozzarella

Œufs brouillés aux asperges et oignons verts

Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais

Crème fouettée à l'aneth

Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes

Cabillaud en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de topinambour

Pulled pork (porc effiloché)

Velouté de champignons à l'huile de truffe