Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi

Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi

3.0 2 valutazione

Prep. 10min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

Le sorbet de petits pois au wasabi

500 g de petits pois surgelés
180 g d'eau froide
50 g de sucre en poudre
5 - 10 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi à ajuster en fonction des goûts
1 blanc d'œuf

Le crumble petits pois-courgette

500 g d'eau
160 g de petits pois surgelés
880 g de courgettes coupées en cubes (1 cm)
½ bouquet de basilic frais
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de parmesan coupé en morceaux
120 g de farine de blé
80 g de beurre coupé en morceaux
2 c. à soupe de pesto de basilic (voir "Conseil(s)")
120 g de flocons d'avoine

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 584.5 mg

Proteine 28 g

Calorie 3152.8 kJ / 752.5 kcal

Grassi 29.5 g

Fibre 21 g

Grassi saturi 15 g

Carboidrati 83.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Ti potrebbe interessare anche...

Madeleine fourrée roquefort-lardons

55min

Pâte à tarte en 3 ingrédients

50min

Crumble de courge butternut à la pomme et aux noix

55min

Crumble de légumes au parmesan

1h

Fondant au chocolat

40min

Flan au poireau et pancetta

35min

Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi

50min

Cake carotte-courgette-chèvre

55min

Cake chorizo-courgette

45min

Œufs cocotte à la carotte, au brocoli et à la mimolette

30min

Clafoutis de courgettes, ail et amande

1h

Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic

50min