Wrapy z shawarmą z boczniaków

Wrapy z shawarmą z boczniaków

4.4 38 valutazioni
Prep. 35min
Totale 45min
4 porcje

Ingredienti

Shawarma z boczniaków
  • oleju
    35 g
  • pasty harissa (patrz wskazówka)
    20 g
  • syropu klonowego
    40 g
  • skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
    5 g
  • soku z cytryny świeżo wyciśniętego
    20 g
  • papryki wędzonej, mielonej
    1 łyżeczka
  • papryki słodkiej, mielonej
    1 łyżeczka
  • czosnku, granulowanego
    1 łyżeczka
  • kminu rzymskiego, mielonego
    1 łyżeczka
  • cebuli suszonej, mielonej
    1 łyżeczka
  • kolendry, mielonej
    1 łyżeczka
  • cynamonu, mielonego
    ½ łyżeczki
  • imbiru, suszonego, mielonego
    ½ łyżeczki
  • soli
    1 łyżeczka
  • pieprzu, mielonego
    1 szczypta
  • boczniaków, świeżych pokrojonych w ćwiartki
    400 g
Ziołowy sos jogurtowy
  • ząbek czosnku
    1
  • natki pietruszki, świeżej tylko liście
    5 g
  • mięty, świeżej tylko liście
    5 g
  • jogurtu sojowego niesłodzonego
    150 g
    150 g jogurtu kokosowego, niesłodzonego
  • pasty tahini (patrz wskazówka)
    10 g
  • syropu klonowego
    5 g
  • oleju
    5 g
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    5 g
  • soli
    ½ łyżeczki
Wykończenie
  • sałaty lodowej bez twardych części, pokrojonej na kawałki
    130 g
  • czerwonej cebuli przekrojonej na pół
    50 g
  • ogórka pokrojonego na kawałki
    80 g
  • czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
    100 g
  • tortille pszenne (Ø 30 cm) (patrz wskazówka)
    4

Valori nutritivi per 1 porcję

Calorie 372.4 kcal / 1558 kJ
Proteine 10.2 g
Grassi 16.8 g
Carboidrati 50.2 g
Fibre 6.3 g
Grassi saturi 2.5 g
Sodio 1273.6 mg

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...