Rose di pane ai sapori mediterranei (senza glutine)

Rose di pane ai sapori mediterranei (senza glutine)

4.7 7 valutazioni
Prep. 15min
Totale 1h 45min
14 pezzi

Ingredienti

Impasto
  • di acqua tiepida
    400 g
  • di zucchero
    ½ cucchiaino
  • di lievito di birra fresco sbriciolato
    10 g
  • di farina senza glutine per pane + q.b.
    500 g
  • di psillio
    2 cucchiaini
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    15 g
  • di sale + q.b.
    ½ cucchiaino
  • di olive verdi denocciolate
    100 g
  • di olive nere denocciolate
    100 g
  • di pomodori secchi sott'olio
    100 g
  • di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
    2 cucchiai
  • di mozzarella a cubetti
    100 g
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi

Valori nutritivi per 1 pezzo

Calorie 221.4 kcal / 926.3 kJ
Proteine 7.3 g
Grassi 9 g
Carboidrati 32.3 g
Fibre 6.2 g
Grassi saturi 1.8 g
Sodio 332.9 mg

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