Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Zavata carsolina
Prep. 1h
Totale 5h
4 porzioni
Ingredienti
Pasta sfoglia
-
di burro congelato a pezzi (1-2 cm)100 g
-
di farina tipo 00100 g
-
di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)45 g
-
di sale1 pizzico
Crema carsolina
-
di zucchero100 g
-
di panna (min. 30% di grassi) fredda100 g
-
di latte intero250 g
-
di vino bianco secco15 g
-
di farina tipo 0045 g
-
tuorli3
-
di estratto di vaniglia naturale½ cucchiaino
-
cubetti di ghiaccio q.b.
-
di acqua1000 g
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
545.6 kcal /
2282.8 kJ
Proteine
8.1 g
Grassi
33.9 g
Carboidrati
54.9 g
Fibre
0.7 g
Grassi saturi
19 g
Sodio
145.9 mg
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Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024
31 ricette
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