Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 35min

4 μερίδες

Ingredienti

μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
15 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
φύλλα φρέσκου βασιλικού
5
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και 2 επιπλέον κ.σ. για το ντρέσινγκ
30 γρ.
νερό
700 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 ¼ κ.γλ.
αποφλοιωμένο κριθάρι (περλέ) που το έχετε προβράσει για 12 λεπτά
200 γρ.
θαλασσινά, ανάμεικτα, ωμά
800 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
100 γρ.
λυκοτρίβολο (είδος αγριόχορτου) ή κάποιο άλλο είδος μαρουλιού
100 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 38.2 g

Calorie 1972 kJ / 471 kcal

Grassi 19.5 g

Fibre 5.6 g

Carboidrati 38.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Δροσερές σαλάτες 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Smoothie με σοκολάτα και κεράσια

5min

Ταρταλέτες μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια

1h 15min

Σαλάτα με κινόα και ντρέσινγκ "Green Goddess"

Nessuna valutazione

Μπακαλιάρος αλά Ασίς

Nessuna valutazione

Παλόμα με κόκκινο γκρέιπφρουτ

10min

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

40min

Καυτερά ρολά τόνου

Nessuna valutazione

Πικάντικα σφηνάκια με στρείδια

Nessuna valutazione

Σορμπέ λεμόνι

8h 30min

Θρυμματισμένος πάγος

Nessuna valutazione

Mai Tai

Nessuna valutazione

Σοταρισμένα αχλάδια (400 γρ.)

Nessuna valutazione