Polpette fritte

Polpette fritte

5.0 11 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

25 pezzi

Ingredienti

30 g di pane fresco o raffermo a pezzi
30 g di latte
½ spicchio di aglio (opzionale)
2 rametti di menta fresca le foglioline lavate
1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
100 g di carne di vitello trita
100 g di carne di manzo trita
100 g di carne di maiale trita
1 uovo
1 pizzico di noce moscata in polvere
3 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
semola di grano duro q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
olio di arachidi q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 63.4 mg

Proteine 3.6 g

Calorie 287 kJ / 69 kcal

Grassi 5.5 g

Fibre 0.1 g

Grassi saturi 0.6 g

Carboidrati 1.2 g

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