Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 800 g cukinii, Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 4 ząbki czosnku
- 100 g pomidorów, suszonych, w oleju, odsączonych (olej zachować)
- 30 g oleju, pozostałego po odsączeniu suszonych pomidorów
- ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego (opzionale)
- 4 filety z łososia, świeże, bez skóry (150-200 g każdy)
- 4 - 6 łyżek soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- 500 g wody
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 2021.9 kJ / 483.3 kcal
- Proteine
- 36.6 g
- Carboidrati
- 22.6 g
- Grassi
- 28.5 g
- Grassi saturi
- 5.8 g
- Fibre
- 5.4 g
- Sodio
- 469.4 mg
Ricette alternative
Ryba w stylu Veracruz
45 min
Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée
40 min
Pieczona ryba po włosku z dipem z papryki i sałatką z kopru włoskiego
1 Std. 30 Min
Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym
45 min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2h 10 min
Dorsz w śródziemnomorskim sosie z ziemniakami (z osłoną noża miksującego 2.0)
50 min
Turbot w szampańskim sosie
40 min
Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM6)
1 godz.
Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM5)
1 godz.
Gnocchi z krewetkami w ziołowym sosie
30 min
Kurczak pieczony z warzywami
1h 10min
Dynia faszerowana komosą ryżową (quinoa)
1 godz.