Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

4.3 3 valutazione

Prep. 30min

Totale 45min

6 portions

Ingredienti

Les fettuccine

600 g de farine de blé
6 œufs
45 g d'huile d'olive

La sauce au gorgonzola

60 g de noix décortiquées
75 g d'échalotes
60 g de beurre en morceaux
230 g de gorgonzola coupé en morceaux
230 g de crème liquide 35% m.g.
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
basilic frais ciselé, pour la finition

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 527 mg

Proteine 27.3 g

Calorie 3819.1 kJ / 912.8 kcal

Grassi 52.8 g

Fibre 3.8 g

Grassi saturi 24.5 g

Carboidrati 82.1 g

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