Topinambur po prowansalsku

Topinambur po prowansalsku

4.3 24 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

4 porcje

Ingredienti

800 g wody
1 ½ łyżeczki soli
600 g topinamburu obranego, pokrojonego w 5 cm słupki
3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
35 g koncentratu pomidorowego
3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka białej gorczycy ziaren
1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
1 łyżka whisky (opzionale)
50 g czarnych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 995.2 mg

Proteine 3.5 g

Calorie 740.4 kJ / 177 kcal

Grassi 6.6 g

Fibre 3.2 g

Grassi saturi 0.9 g

Carboidrati 28.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

SEZON NA THERMOMIX® 70 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Kremowe gratin z jarmużu

55min

Pikle z łodyg jarmużu

24h 40min

Sałatka z jarmużu z burakiem

45min

Kawior z bakłażana

50min

Krakersy z kapustą kiszoną i nasionami konopi

1h

Ziołowa frittata z ricottą

55min

Bezmięsne klopsiki z jarmużu

35min

Frittata z jarmużem i ziemniakami

1h 10min

Surówka z jarmużem i jabłkiem

15min

Soczewica w sosie curry z dynią na parze

1h 15min

Sałatka z cukinii, dyni i gruszki

1h 50min

Ragout z soczewicą i burakami

2h 10min