Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
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Bimby® TM6
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Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Mignardise : macarons rose-gingembre
Prep. 35min
Totale 13h 30min
2 portions
Ingredienti
La ganache (à faire la veille)
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide2
-
de crème liquide 35% m.g.250 g
-
de gingembre en poudre2 c. à café
-
d'eau de rose15 g
-
de chocolat blanc100 g
Les macarons (le jour même)
-
de sucre glace maison75 g
-
d'amandes en poudre75 g
-
blancs d'œufs2
-
d'eau25 g
-
de sucre en poudre75 g
-
de colorant alimentaire rouge, en poudre ou liquide1 pincée
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
1229 kcal /
5130 kJ
Proteine
17.5 g
Grassi
79 g
Carboidrati
113.5 g
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