Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Radish Carpaccio with Cod
Prep. 10min
Totale 30min
4 portions
Ingredienti
-
red radishes washed, leaves removed300 g
-
garlic clove1
-
½ bunch fresh coriander, cut in piecesfresh parsley cut in pieces½ bunch
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Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)40 g
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grated lemon zest1 tsp
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freshly squeezed lemon juice20 g
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olive oil90 g
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toasted pine nuts25 g
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fine sea salt¼ tsp
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ground black pepper plus extra for serving¼ tsp
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4 white fish fillets, (approx. 150 g each)cod fillets (approx. 150 g each)4
-
water300 g
-
spring onion thinly sliced, for garnishing1
-
baguette for serving1
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portions
Sodio
897.1 mg
Proteine
54.6 g
Calorie
2897 kJ /
692.4 kcal
Grassi
32.7 g
Fibre
3.6 g
Grassi saturi
5.7 g
Carboidrati
44.2 g
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Slicing and Grating
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Regno Unito e Irlanda
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