Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι

Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι

4.6 5 valutazioni

Prep. 20min

Totale 12h 45min

6 μερίδες

Ingredienti

ρεβίθια, ξερά
200 γρ.
νερό για το μούλιασμα των ρεβιθιών
ωμά παντζάρια ξεφλουδισμένα, σε κομμάτια (4 εκ.)
300 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στα 4
150 γρ.
ελαιόλαδο και ακόμα 10-12 κ.σ. για τα ταψιά
50 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
αλεσμένη φρυγανιά
70 γρ.
ταχίνι
1 κ.σ.
αλάτι
2 ½ κ.γλ.
αμύγδαλα, ασπρισμένα
30 γρ.
ξίδι από κόκκινο κρασί
15 γρ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
φύλλα φρέσκου δυόσμου χοντροκομμένο
60 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
300 γρ.
σπόρους ροδιού
70 γρ.
πίτες για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)
6
χούμους για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 1318.1 mg

Proteine 16.6 g

Calorie 2474.6 kJ / 591.5 kcal

Grassi 30 g

Fibre 12.4 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 69.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Αλχημιστής της φύσης 10 ricette
Internazionale

Βέγκαν-νηστίσιμα 11 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Ψωμάκια-Χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί γκούντα και τσίλι

Brak ocen

Παστέλι με φιστίκια Αιγίνης

Brak ocen

Κραμπλ με μπανάνα και αχλάδι

30 min

Ριζότο αλά Μιλανέζε με μοσχαρίσια εσκαλόπ

Brak ocen

Ταρτάκια αμυγδάλου με γέμιση σμέουρου

20 min

Πάστα ταντούρι

5 min

Ρόστι Βέρνης

40 min

Καρπάτσιο ανανά με ροζ σορμπέ

Brak ocen

Καφές μόκα αμυγδάλου

Brak ocen

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου

30 min

Καναπεδάκια με τυρί κρέμα, αποξηραμένα φρούτα και καπνιστό σολομό

25 min

Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο

30 min