Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 80 g marchewki, z odciętymi końcówkami
-
80
g korzenia pietruszki, z odciętymi końcówkami
o 80 g pasternaku, z odciętymi końcówkami - 80 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
-
50
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
o 50 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki - 600 g filetów z ryby o białym mięsie, np. dorsza, halibuta
- 30 g masła
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 łyżeczki skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 200 g ryżu do risotto, typu Arborio, o czasie gotowania 14-15 min
- 120 g białego wina, wytrawnego
- 700 g wody
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - natka pietruszki, świeża, posiekana, do dekoracji
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 2247.4 kJ / 537.2 kcal
- Proteine
- 39.7 g
- Carboidrati
- 50.2 g
- Grassi
- 17.5 g
- Grassi saturi
- 7.7 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodio
- 1179 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Ryba na spaghetti z cukinii z sosem śmietanowym
55 min
Makaron cannelloni ze szpinakiem
1 Std. 20 Min
Gnocchi w kremowym sosie ze szparagami
50min
Wegański gulasz z boczniaków i ciecierzycy
30min
Risotto z warzywami i rybą (TM6)
30min
Tzatziki z tartych ogórków z miętą (TM5)
45min
Kotlety z morszczuka i kaszy gryczanej z sosem czosnkowo-serowym
1h 40min
Risotto z dorszem, groszkiem i miętą
40min
Gnocchi z krewetkami w ziołowym sosie
30min
Risotto z dynią i szpinakiem
35min
Zapiekanka rybna z plastrami ziemniaków (TM6)
1 Std. 10 Min
Łosoś z ziemniakami i brokułami z koperkowym sosem
50min