Watermelon and salmon ceviche stack

Watermelon and salmon ceviche stack

5.0 10 valutazione

Prep. 20min

Totale 25min

25 pieces

Ingredienti

fresh jalapeño chilli deseeded and cut into halves
½
red onion
20 g
fresh coriander leaves only
4 sprigs
ground cumin
2 pinches
ground smoked paprika
2 pinches
sea salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
2 pinches
lime juice (approx. 1 lime)
20 g
avocado oil
2 tsp
fresh skinless, boneless salmon fillet cut into pieces (1 cm)
250 g
watermelon (approx. ¼ watermelon)
800 - 1000 g
avocado flesh only, cut into cubes (1 cm)
½
Tabasco® sauce (opzionale) to serve
2 - 3 drops

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 piece

Sodio 30.4 mg

Proteine 3.2 g

Calorie 209 kJ / 49.7 kcal

Grassi 2.8 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 0.6 g

Carboidrati 2.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Spanish tapas 10 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Tuna poke bowl

1h

Tuna Tartare

40min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1h 30min

Lychee sorbet with vodka

8h 15min

Oysters with lime granita

5min

Beetroot gazpacho with horseradish créme

1h 40min

Spicy Tomatillo Oyster Shooters

15min

Duck and cherry salad

45min

Beurre blanc

15min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2h 30min

Beetroot and tequila cured salmon

24h 20min

Watermelon gazpacho with jalapeño oil

1h 20min