Veal in tuna sauce

Veal in tuna sauce

5.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 13h

8 portions

Ingredienti

Tuna sauce

sunflower oil
300 g
canned tuna in oil drained
80 g
capers and a little extra for the garnish
10 g
anchovy fillet, preserved in oil
3
vinegar
1 tsp
egg
1
egg yolk
1
lemon juice
20 g
salt to taste
2 pinches

To cook the veal

white veal top round roast (800-1000 g)
1
salt
1 tsp
black pepper, freshly ground
2 pinches
water for steaming
1000 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 38.07 g

Calorie 2814 kJ / 675 kcal

Grassi 58.1 g

Carboidrati 0.05 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mediterranean Cuisine 67 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Fish soup

40 Min

Creamy Feta Dip

5 Min

Ratatouille Galette (Thermomix® Cutter +)

1 Std. 30 Min

Scandinavian Brunch

Keine Bewertungen

Gin and lavender gelato

Keine Bewertungen

Sautéing 7 oz Leeks

Keine Bewertungen

Rabbit in a Citrus Marinade with Black Olives and Thyme - Coniglio marinato agli agrumi con olive e timo

1 Std. 30 Min

Zesty avocado with crab

10 Min

Scallops with pea purée

25 Min

Cauliflower with Pea Purée

40 Min

Crostata di Marmalata (Italian Jam Tart)

2 Std. 35 Min

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35 Min