Dispositivi & accessori
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Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Filetto di maiale con salsa ai cachi
Ingredienti
Salsa ai cachi
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300 g di cachi sbucciati e a pezzi
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1 ½ cucchiaino di zucchero di canna
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25 g di burro
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80 g di vino passito
Filetto
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1200 g di acqua
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30 g di succo di limone
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1 filetto di maiale, senza nervi intero (800-900 g circa)
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240 g di pancetta a fette
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3 - 4 pizzichi di sale
-
3 - 4 pizzichi di pepe nero macinato
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
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